三明吉口开发区智慧食堂项目背景：

    三明经济开发区（海西三明台商投资区） 于2009 年9 月开始筹建，2010 年12 月31 日， 福建省人民政府批准设立省级三明经济开发区。园区总体规划面积60 平方公里（吉口园区37 平方公里，贡川园区23 平方公里），其中核心区规划面积10 平方公里（吉口园区7.9 平方公里，贡川园区2.1 平方公里）。2011 年三明经济开发区吉口产业园被省政府确定为稀土工业园，是福建省稀土战略布局“一龙头、两园区” 中的两园区之一。

三明吉口开发区食堂在未实施智慧食堂项目改造前，存在的问题有：

    1、传统食堂的记账方式无法为食堂管理提供科学决策依据；

    2、传统的繁琐结算方式不仅浪费人工且容易造成排队拥挤；

    3、员工没有平台对菜品等进行合理化建议；

    4、就餐时间集中，排队时间长。

戈子科技智慧食堂AI视觉结算解决方案：

    为满足员工个性化用餐的需要，三明吉口开发区引进了戈子科技智慧食堂智能设备——智能结算台，用“自主选餐”代替“档口点餐”，员工可根据自己的需求自由选择菜品，这种定量自选的方式既能丰富菜品品种，又能从根源上杜绝浪费。员工选好菜品后将餐盘放置在视觉结算台，系统根据图像识别技术自动识别菜品并自助核算价格，员工直接通过刷脸完成结算，识别精准度高。智能结算台在点餐、结算、支付环节节省大量人工成本，帮助食堂达到降本提效的目标。

    AI视觉结算解决方案使用金融级AI人脸识别支付，实现极速支付，极大降低了就餐高峰期的排队压力。

戈子科技智慧食堂方案优势：（价值）

    戈子科技智慧食堂智能设备智能视觉结算台具备自动化结算、智能备餐、避免人为差错等优势，将食堂档口模式改为自选餐模式，智能视觉结算台可根据餐盘形状、颜色和菜品样式等特性进行快速识别，自动核算价格，智能视觉结算台可使用人脸识别支付、刷卡支付、出示身份码支付等多种支付方式，满足不同人员的支付需求，保护个人支付账户信息，适用于多种就餐场景，降低食堂排队压力，提高食堂供餐能力。

    这种自选餐的方式扩大了就餐者自助选择的空间，不再受单一菜品的限制，提升就餐者的就餐体验。就餐者完成支付后系统会实时记录消费明细，食堂管理人员可在后台一键生成多维度数据统计，为食堂备餐提供精准数据支持，实现食堂独立管理，成本可控。

    智慧食堂的发展在无形中改变着人们的就餐消费习惯，而三明吉口开发区智慧食堂的建设有效解决了传统食堂集中时间就餐人流大排队点餐时间长、人工结算速度慢等问题，同时满足员工个性化需求，提高员工用餐体验。