以前，我们在一些科幻大片中经常可以看到戴着具有人脸识别功能的特殊智能眼镜的特工，在人群中快速扫描识别找寻目标。然而，这个科幻场景此时已经成为“现实”，如今人脸识别已经被运用到我们生活的诸多领域当中了，餐饮行业便是其中一员。

    由于疫情的出现，各餐饮门店都会受到不同程度的影响，如何提高门店安全经营的方式成为餐饮管理者要思虑的问题。但随着科技的发展，安全“无接触”式的新的人脸识别技术就被运用到餐饮行业当中，无需人工收银，自动化人脸识别收银的刷脸结算台正慢慢在瞬息万变的科技餐饮时代中闪亮登场了。

    以智慧食堂新模式为例，引入刷脸结算台、智能备餐台、智能取餐柜、称重计费选餐台等设备，用户自助选餐，在通过AI人脸识别技术，可以快速识别人脸，完成支付。就餐者甚至无需拿出手机即可完成刷脸支付，结算收银的效率提升65%。

    新的智慧食堂模式采用智慧食堂管理系统管理后台数据，因为每位顾客都有自己的口味，甚至辣味和油水的比例都有自己的喜好，让食堂更了解顾客的需求，后台可以记录用户就餐信息，商家便可以根据用户对每道菜的喜爱程度作出相应调整。戈子科技智慧食堂模式还可以在食堂门口安装了自助点餐机，让顾客无需排队，提前点餐，节省点餐时间，提高效率。

    戈子科技打造的新一代菜品识别的刷脸结算台，通过自动识别菜品进行整合结算账单价格，再刷脸识别支付的这种消费模式，采用人脸识别算法，双目红外摄像头，动态捕捉人像识别，不会出现使用照片识别混淆过关，为保证用户安全，在结算支付使用过程中，食堂管理者还可以随意更换支付消费模式，刷脸结算台，还具有刷脸支付、刷卡支付、扫码支付等三种支付方式。

    从现在的新食堂场景来看，真正做到了在疫情防控的同时解决了日常点餐结算的问题。主要体现在自助点餐、刷脸支付、无接触进餐、在线充值等各个环节。现在食堂档口也有食堂线上点餐模式，就餐者可以通过食堂的线上点餐系统自助点餐，食堂根据用户需求提前备餐，不仅可以减少食堂的就餐浪费情况，还能根据不同就餐人数提供不同的食堂备餐份量，提高效率食堂运营的同时也保证了每个食客的就餐质量。

    无论您是餐饮从业者还是就餐者，在这种智慧食堂新的就餐模式中，大大减少了细菌的传播。目前的自选餐刷脸结算模式，不仅减少了取餐的等待时间，而智慧食堂后台管理系统的应用也在采购管理、财务统计、食堂管理等方面都大大方便了餐饮管理者。戈子科技智慧食堂针对不同食堂场景为食客和食堂管理定制双赢便捷的食堂解决方案。

    自助点餐、刷脸结算、称重计费、无感支付……这些词在以往都是闻所未闻的。但是，随着互联网的飞速发展，这些新技术已经在我们的日常生活中得到了应用，给我们的生活带来了很多便利。戈子科技打造的智慧食堂刷脸结算黑科技，让大家在食堂只要“刷脸”就能吃饭。我们不仅在研发出个性化、多元化、时尚化的餐饮 ，对支付的便捷性、排队时间等用餐过程体验也提出了更高的要求。