近年来，现代化、个性化的食堂逐渐进入大众视野，被称为智慧食堂的学校食堂层出不穷。然而，真正智能的食堂的构成是复杂的，从结算方式，运营模式、服务方式、点餐方式等功能都与传统食堂都有所不同。

    随着人们的消费水平的不断提高以及饮食结构的各种变化，学校作为知识的重要窗口，学校食堂也要走上了改革的路口。

    这意味着未来对学校食堂的要求会更高，这对于高校食堂转型无疑是一个挑战。

    我国高等教育事业的迅猛发展，全国的普通高校已达2845所，全国高校师生达3559万，高校食堂要担负着繁重的饮食服务的功能，而高峰期的就餐压力也在冲击着学校食堂。所以改变是必要的。

    戈子科技学校智慧食堂采用AI餐饮自助化模式，通过系统创新打造便捷的食堂点餐模式，食堂自助结算模式。

    可实现学生手机点餐、食堂集中备餐、购买的方式；也可以实现学生自助选餐，刷脸结算的就餐方式，极大提升学校食堂的运营效率，缓解高峰期食堂的就餐压力，也能很好的杜绝浪费、加强学生与食堂互动、提升就餐体验和食堂服务水平，用智慧食堂模式取代传统食堂管理模式，为学校带来高效率、低成本的食堂模式。

    暨南大学智慧食堂上线了戈子科技智慧食堂视觉结算台的刷脸结算功能。据相关负责人介绍，学校食堂从备餐、选餐、结算都实现了自动化，智能结算环节实现了刷脸结算自动化，极大节省了劳动力。如结算环节，学校食堂设有多台智能结算台，每小时可以完成400人次的就餐结算。

    学校食堂在智能备餐后，通过传送带传送至食堂的智能备餐台上，学生只需自助选取喜爱的菜品，不同价格的菜品装入不同颜色或种类的碗中，学生只需像吃旋转寿司一样取走。结算时，学生将装有不同颜色碗碟的托盘放在结算台上，就可刷脸付款即可。

    戈子科技现已帮助多家高校食堂、中小学食堂升级改造智慧食堂模式，利用刷脸结算的智能智能台进行结算的食堂，不仅能提高学生的用餐效率，让学生更加快速便捷的就餐，还能帮助食堂管理者了解食堂学生实时的就餐次数和用餐人数，帮助食堂管理者掌握食堂运营情况，提高效率，降低成本。