随着智慧食堂管理经营模式不断更新迭代，人们的消费观念变了、消费方式变了、对食堂的就餐体验要求越来越高，食堂商家该如何把握住时代未来升级改革，您的食堂还在使用传统的管理经营方式吗?赶快改变吧!看看智慧食堂管理经营模式是怎么样的？使用智能化设备都有哪些改变？带来什么好处？看看智慧食堂中的自助点餐系统都有什么功能呢？

    智慧食堂的经营模式是怎么样的？什么是智慧食堂？

    如今的智慧食堂是一种从就餐方式上规避传统排队就餐带来的人流集中，帮助就餐者安全就餐、便捷就餐的经营模式，通过不同的食堂场景搭建不同的就餐模式，就餐者可选择特色自助点餐、刷脸点餐以及自助餐、自选餐等不同的就餐方案，通过智慧食堂管理系统，食堂管理者可以随时查阅相关的订单消费记录、就餐营养分析等。

    实现精细化的智能化的消费结算、进销采购、后勤管理、食品安全等多线管控运营，以智能化管理的方式取代传统经营管理模式，提升食堂效率，为餐饮健康发展提供技术支撑！

    计算机、大数据、物联网等新技术在智慧食堂中应用是实现食堂信息化的体现。在食堂后台、食堂管理、数据管理、场景管理、智能硬件等多个方面，智慧食堂模式下，采用“云端（服务器）”到“本地（前端管理）”的架构，通过智能化软硬件结合，连接食堂的每个人，实现数据交互零延迟、食堂接待能力最大化、人力利用效率最大化。

    通过移动化、信息化、智能化等手段，来帮食堂节约成本，为食堂管理者省心，提高就餐效率和就餐质量，通过这种系统化，智能化的管理策略来实现高效食堂，这便是智慧食堂。

使用智能化设备都有哪些改变？

戈子科技自选智慧食堂模式

    戈子科技自选智慧食堂模式是通过在食堂安放智能结算台这种智能化硬件设备，就餐者自助选餐之后，将餐具放置在视觉结算台的智能结算区域自助结算支付，智能结算台也完全抛弃了靠餐盘芯片识别的模式，使用图像识别菜品、餐具的技术，让视觉结算台能够快速视觉识别菜品计算价格，秒识别不费心。

    智能结算台替代了食堂传统人工收银的结算形式，为消费者提供了菜品自助化，结算自动化、就餐简单化、自助取餐一体化食堂就餐体验。

戈子科技自助智慧食堂模式

    戈子科技自助智慧食堂模式的使用，是通过戈子科技智能称重结算台进行自助选餐，基于智慧食堂管理系统开发的自助称量计费售餐设备，这款智慧食堂自助产品可以根据用户取餐时，菜品重量变化计费，精确计量、精确到克重，用户自助取餐、自动称量、自动计费、自助结算的自助称量售餐设备。

    该设备快速有效的缓解了食堂就餐高峰期人员压力，就餐者吃多少拿多少，有量有节，也避免了食物浪费。

戈子科技档口智慧食堂模式

    特色档口智慧食堂模式的自助点餐机集线上点餐、刷脸、刷卡、扫码于一体的支付模式，可以帮助就餐者实现多种自助点餐服务功能， 包括自助点餐、线上预订餐、菜品消费记录查询、余额查询以及营养查询等服务。

    有了自助点餐机，用户在自助点餐机上自行点餐，用智能化设备代替了人工，就餐无需排队，这种模式不仅有效的减少的食堂的人工成本,也能大大的提升了用户就餐体验。

    看看智慧食堂中的自助点餐系统都有什么功能呢？

戈子科技自助点餐系统特点：

    快速安装：无需技术员上门安装与培训，将智能点餐机放食堂中通电即可使用。

    成本投入低：免费使用戈子科技智能点餐软件免费，只需要购买一台智能点餐设备即可。

    自助收银：根据食堂场景布局摆放，就餐者整个点餐支付的过程都由就餐者自助完成。

    多种支付：对接多种支系统，随时移动点餐收银，支持扫码、刷卡、人脸识别等支付方式。

    远程管控：通过P移动智慧食堂管理助手随时可对食堂进行查询与管控。

戈子科技智能点餐软件的功能

就餐者移动点餐端：

    扫码点餐、销量展示、有图菜单、做法选择、口味选择、规格选择、快速预览、线上支付、订单查询、取餐选择、消息提醒、订单查询、在线充值。

智慧食堂管理端：

    角色管理、用户管理、食堂管理、菜品管理、餐别管理、收银管理、人员管理、设备管理、订单记录、数据中心、报表查询、销量排行、利润分析、菜品分析、异动记录、员工权限设置、类别设置、菜品设置、规格设置、做法设置、支付配置、支付方式设置、点餐配置、营业配置、门店信息设置。

智慧食堂助手：

    扫码、刷卡等方式收款，订单查询、营业汇总、菜品结清、菜品限量、退菜退款、订单日志、开台、点菜、预定、结算、结账。

    当日营业情况、订单、在用、退款、退菜、利润分析、菜品分析、菜品排行、菜品销量、部门销量分析、报表查询、订单明细、销量收入、数据分析、异动查询、营销设置

    现阶段我国食堂主要以体验式管理和传统服务方式为主，落后的经营理念与当前智能化食堂发展存在一定差异。我国的食堂就餐环境也必须改善，服务不规范，难以满足消费者的基本需求。现在真正流行的是干净、时尚、实惠、标准服务的大众化的智慧食堂模式，值得每一个食堂使用。

    未来智慧食堂市场发展前景还是非常可观，传统食堂经营管理要想发展得更好，就必须适应时代的发展，满足消费者的需求。进行必要的升级改革，如果你不改变，就得被时代淘汰!