2022年，团餐模式在智能科技的支持下进入了一个快速发展时代，很多团餐公司如雨后春笋般地涌现，但是随着团餐行业的迅猛发展，传统食堂管理弊端愈加明显，管理效率低，经营速率慢，能够提供的服务模式单一等等；为了满足团餐行业的发展，餐企需要一个高效强大的食堂管理系统智能化科学的管理运营。

    高效强大的食堂管理系统会是怎么样的？ 能帮助团餐公司提高服务质量、工作效率、了解消费者信息及时协调处理进销存的问题。

    引导团餐公司强化数字化管理思维，提升数据化管理能力，全面推动团餐公司在菜品研发、生产加工、经营管理、销售服务等业务上进行数字化转型。

    以往因为团餐公司自身业务量不够，市场需求多样化，产品标准化程度低，市场价格大幅波动，导致团餐公司在成本控制上感觉无力。

    团餐销售成本无数据，人工预估不准确；进销存临时结算方式杂，采购种类繁多成本难管控；后勤操作人员水平参差不齐；物料周转速度快，高成本、低利润都在限制着团餐企公司的发展。

    所以想要运营好团餐公司，必须依靠辅助工具来实现智能化管理。一个好的食堂管理系统可以很好的实现降本增效。帮助团餐企业实现数字化赋能，支持团餐企业从数字化转型，推进线上营销、远程协作、数字化管理、智能生产等，全业务全流程数字化延伸拓展。

    戈子科技智慧食堂管理系统是一套专注满足团餐行业，高效辅助团餐管理全流程的管理系统。能够为食堂提供全新的智能化、数字化的服务，摒弃传统团餐管理弊端，直达团餐运营核心。

智慧食堂管理系统具备哪些优秀的功能？

对接点餐收银系统

    戈子科技智慧食堂管理系统能够自带点餐收银系统，也可对接现有点餐收银系统，保持现有的点餐收银系统不更换，大幅降低人力和财力的成本；对接成功后，食堂销售的数据能够自动导入戈子科技智慧食堂管理系统，让团餐经营的数据实时同步，全面提高团餐管理的效率。

团膳供应管理

    团餐供应链从食堂申购-管理审核-采购报货-供应商接单-验收入库形成了变准化、流程化的智能管理，信息数据只需录入一次，财务可直接从智慧食堂管理系统中审核。支持pc、移动端一键操作，轻松搞定。

进销采购预警管理

    团餐公司可通过价格预警、价格对比、市场采价快速了解市场行情变化，汇集不同的项目报价进行价格对比，从而选择品质最优的产品。也可在戈子科技智慧食堂管理系统上在线接单审核，实现快速采购、验收对账，简化工作提效率。

财务管理

    通过戈子科技智慧食堂管理系统加强对食堂的财务管理，若有意外成本支出，应有数据的凭证，防止人为因素造成的不必要浪费。完善食堂成本核算管理，在原有粗浅的成本核算基础上，进一步细化财务成本的核算。

财务预算分析管理

    通过财务预算与分析，实施预算管理是食堂财务管理的重要方法，通过编制预算及实施预算，使食堂管理工作具有清晰的目的性，然后跋涉管理功率。

团膳成本管理

    采购成本等事项，团餐公司可通过智慧食堂管理系统积极参与各种食品价格对比，了解食堂进货的全过程。

出入库管理

    一般传统食堂食材原料进销存全凭人工记录，问题多发，对账困难。采用戈子科技智慧食堂管理系统后，进销存功能结合蓝牙电子秤、智能PDA等硬件设备，将食材采购入库出库实时记录上传至管理后台。

    一旦出现数据不清等问题，可根据领料采购过程协调记录，梳理当时进销存状况，确保数据事实清晰。

    依托于智能系统，团餐管理员可随时盘点库存数量，查看系统中对采购库存、成本核算、食堂经营等数据进行的全方位统计分析报表，避免库存积压变质等其他问题，降低浪费率，减少人力成本的同时提高食堂管理效率。

原料反算管理

    智慧食堂管理系统依据预团餐订餐人数做出生产计划，依据菜肴成分反算出各原材料的数量，方便食堂进行精准采购、精准备餐，避免了预估备餐带来的食材浪费，有效实现食堂运维“节流”。

后勤总账管理

    戈子科技智慧食堂管理系统可在后台一键自动生成多维度数据分析报表，如损益表、现金流量表、销售统计表、财务统计表，通过系统分析，进行食堂管理决策。

    如何对团餐公司进行精细化管理是一门学问。戈子科技智慧食堂管理系统不仅拥有精细化的成本核算和成本分析的功能，还能够将餐饮成本核算，细化到各个菜品和原材料，为团餐公司建立全面的信息数据分析体系，进一步提升团餐公司的经营管理能力。

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