数字化餐饮时代下的智慧餐厅，智能结算台帮助传统餐饮升级了运营模式，改变了餐厅的运行结构，成为了“移动互联”智慧餐厅。智能结算台的运用，也让更多的人意识到智慧餐厅将是未来发展的方向，能促进整个餐饮领域实现提质增效。可以说智能结算台早已成为智慧餐厅的标配了。

    应对新领域下的市场需求，以AI视觉结算为技术基础的智能结算台或将是一家餐厅可以在未来繁荣的风向标。

    现在智能结算台使用动态纯视觉解决方案、深度学习、机器视觉等AI技术，无需使用RFID芯片就可以识别菜品和餐具，对菜品的识别准确度基本上可以达到99.5%以上，识别速度快，消费计算速度快。从选餐到结算的整个过程不用工作人员的指导，在餐厅就餐可以无人看管。

    就学校的食堂应用而言，智能结算台作为学校食堂消费结算环节的主要智能硬件，在食堂结算中起着非常重要的作用！

    在就餐的高峰期食堂，人工结算收银很难避免出现错账漏帐的状况，积少成多后，对食堂也会是巨额损害。而智能结算台有着刷卡、刷脸、扫码等多种化的支付方式，迅速识别并支付扣费，不但速度快并且还精确，预防了账漏帐状况。

    智能结算台还有哪些作用，让其成为智慧餐厅的标配呢？

自助选餐，避免浪费

    为了更好地积极响应国家“勤俭节约，减少浪费”的号召，很多餐饮场景都开始采取行动，打造碗碗菜自选餐模式，以有效的控制粮食浪费，且消费者可以根据自己喜好选餐，自助结算，有效的减少浪费。

膳食营养、健康食堂

    餐厅能够为消费者提供提供健康安全的饮食环境变成考量食堂服务质量的主要标准，还要明确得让消费者了解自身的营养摄入状况，进而不断地改进饮食，智能结算台可以统计了解用户每餐的营养摄入状况、并在餐后提供个性化的饮食营养建议，指导消费者更具身体情况和要摄入的营养，均衡每天用餐需求。

    同时，餐厅管理者也能依据后台统计的数据信息，对菜品的预订和销售状况进行分析，并对出售的菜品进行适当调节，提升消费者的就餐体验。

    应用智能结算台，构建智慧餐厅，不仅可以优化原有的餐饮环境，还能对餐厅管理体系也有很大帮助。真正实现了从成本、体验、安全、节省等目标，实现餐厅智能化升级。

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