在传统就餐模式中“窗口打菜-人工结算-刷卡支付-在就餐”一系列繁琐操作流程，经常让消费者在就餐窗口前，排起长队。如何提高就餐的效率，改善用户体验，降低运营成本，一直是团餐行业的痛点。使用智能称重结算台，应用在就餐模式有多大好处呢？

    图像识别和视觉结算是近年来团餐餐饮应用的新技术。从智能结算台通过图像识别判断消费者从自助餐线里拿了什么菜品，从而进行支付结算。这种图像识别和视觉算法也逐渐应用到更广泛的范围。

    以食堂为例，以往打饭流程是通过消费者点餐，工作人员再逐一打菜和计算应付金额，十分费时费力，因此学校食堂和企业饭堂在用餐高峰期时往往容易出现排长龙的情况。而使用食堂智能结算台后，消费者只需将自助打好的饭菜放到食堂智能结算台上，机身的智能摄像头就能进行图像识别，并计算饭菜重量，快速计算出应付金额，全程无需工作人员操作。

    同理，图像识别应用在AI识别智能称重台上，也可以自动识别自动计量称重菜品（包括肉类、蔬菜）的种类单价、重量和应付金额。

    这些智能称重台对于餐厅服务员的工作门槛和培训成本来说，也大大减轻了负担。智慧餐厅一般菜品种类从几十种到几百种不等，同一品类规格、价格也可能相同,还需要根据季节等条件进行价格调整，而通过智能称重结算台打造的自助餐线，用户就能轻松识别取餐，系统自动识别菜品、重量、价格，有利于提高服务收银结算的效率。

    这些餐饮智能称重结算台还可以通过无感支付，无需服务员操作，电子显示屏会自动根据用户取餐，显示菜品信息，无需服务员一一为消费者服务，更利于提高翻台率。餐饮智能称重结算台的应用，大幅降低了餐饮结算时间和服务员的工作量，让服务员可以解放双手，更好地完成备餐、包装、接待等餐饮后勤工作，达到提速增效降本的租用，同时也能给消费者更新鲜的就餐体验。

    取餐、称重、支付三合一，提高智慧餐厅的效率、节省成本。

    戈子科技智能称重结算台，无需采购条码枰，节省设备成本！一人负责：整条自助餐线。取餐+称重+收银，降低人力成本！颠覆传统的就餐方式，称完一个菜品后，可直接到下一个菜品称重取餐，收银效率提高，给消费者更好的就餐体验！

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