随着智能化科技的告诉发展，各种智慧化产品如雨后春笋般纷纷出现，对人们的生活的方方面面都产生着影响。工作中，一些简单、单一的工作已经被机器人代替，还有智能机器人可以编辑新闻稿；生活中，智能手机、智能手表、智能家居等，都是智能时代的代表。“食”作为人们基本生活的衣食住行中最重要的一环，也不例外，现在也有许多不同的智慧食堂产品，应用于各大高校、企业、工厂、餐饮店等等，还有专门适合小的公司企业业专属的智慧食堂，方便着人们就餐。

    智慧食堂是基于物联网和云计算技术为食堂、餐厅等餐饮场景量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。

    智慧餐饮大多体现在智能结算、称重计费、节省人力、节约粮食等方面，软硬件一体化，一站式服务。

    智能结算以视觉结算、人脸支付为主。我们现在传统的结算方式停留在人工结算，或使用操作台，但还需人工输入产品，视觉结算则采用专门的视觉结算窗台，通过图像识别技术进行结算，并采用人脸识别技术进行支付。

    传统的餐饮打饭为餐厅食堂阿姨控量，菜品也没有太多的选择，减量称重最大的特点是自助、自由，你可以选择任意的菜品以及任意的重量，完全凭借自己的喜好，也不用担心食堂阿姨的手抖症了，收到了大众的一致好评。

    智慧食堂自投入使用以来，就全面减少了营炊事员制作膳食的时间。不仅能够保障就餐省时省力，还可以快速制作热食。AI人脸识别摄像头捕捉的就餐人数情况实时显示在大屏幕上，餐桌前的信息终端显示当日菜品的原材料供应、蛋白质含量和热量等信息，用户可以根据需求自行搭配餐食。

    智慧食堂还能根据天气变化和用户需求制订食谱，确保营养健康。

    不仅可以通过食堂配置的智能终端点餐，还能对菜肴进行打分，反馈满意度。系统会分析处理用户上传的数据，评选出“最满意厨师”和“最期待菜肴”。

    科技改变生活，智能保障打赢。走出“智慧食堂”，记者切实感受到科技元素正深度融入军营保障一线，为练兵备战提供源源不断的动力。

    在这个倡导“光盘行动”的政策中，人们节约粮食义不容辞。智慧食堂的应用，自助取餐，称重计量，不存在不喜欢吃、吃不完所以剩下好多的饭菜的问题，从源头上解决浪费，真正做到吃多少拿多少。

    戈子科技智慧食堂通过智能化软硬件将食堂在线下设备和线上软件或小程序服务相结合。一站式服务还包括食品安全管理、集团监测等。

    智能化时代的到来，在AI产品的帮助下，人们生活更加方便，各行各业也都开始了转型，向着更先进的方向发展，餐饮行业在智慧食堂的协助下，也变得更高效、节约成本。

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