智慧食堂有多个创新亮点，采用的是云技术与物联网技术的有机结合，实现大数据管理，有利于教育、食品药品等部门和学校领导的宏观管理；对违规操作自动发出警告，直到整改，实行自行监管等。通过智慧食堂订餐系统，学生可以提前预定一天甚至一个星期的饭菜，菜品自由组合，赢得了学生和家长好评。

    现在，如果学校线上订餐食堂内设有智慧食堂管理系统，利用移动支付、后台运营、数据分析、远程监控等渠道收集大数据，再通过智能分析汇总，能够有效掌握师生们的口味、喜好等，便于及时调整餐品种类和经营战略，这样就能让师生们享受更细致周到的服务。

    而创新开发15种预订餐渠道，错开食堂高峰，师生们可以通过食堂或教学楼中安装的移动订餐设备，或微信公众号、H5、手机APP等渠道，提前向食堂发起预订餐。食堂管理员可通过智慧食堂后台管理系统，一键汇总预订餐，分类统计订餐份额、菜品种类、支付金额等信息。

    校园线上订餐系统支持14天内预订餐，食堂后厨据此可精准做出采购、生产计划，进行原料反算、按需采购，避免食堂浪费的产生。而通过智慧食堂预订餐系统，校园师生们还能根据自己的食量进行订餐，提高光盘效率。通过系统数据库导出的统计数据，食堂可以从源头上控制成本，有多少人吃就准备多少份的量。

    除了校园食堂成本运营方面提出优化方案，戈子科技智慧食堂还建立的完善的食安监管机制，以保证师生食堂就餐卫生安全。戈子科技通过明厨亮灶、农残检测、菜品溯源、视频留样、陪餐制等功能，打造“互联网+食安监管”模式，全程监督食堂用餐安全。

    戈子科技智慧食堂依托人工智能技术、软硬件技术和配套产品服务，融合世界前沿的先进技术理念，戈子科技围绕食堂自选模式、窗口模式、订餐模式，计重消费模式中的流程研发了戈子视觉结算系统、在线订餐系统、智能支付设备、进销存管理系统、智能称重结算系统等产品。

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