为什么传统餐饮模式突然之间都在转型智慧餐饮模式？因为现在已经是智能化科技的时代了，餐饮营销方式将演变成线下、线上“二合一”的新餐饮模式。所以对于餐饮商家企业来说明确智慧餐饮+移动互联的操作模式和详细机制，对于实现为餐饮门店引流、增收具有重大意义。

    在2021新的一年到来，“智慧餐饮”一词忽然就火了起来，搜索量直线上升。这一次，燃起这场火的不是我们早已熟悉的美团、饿了么，而是以星星之火迅速聚拢的智慧餐饮和智慧食堂新的餐饮模式。

    智慧餐饮不仅继承了传统餐饮模式的线下场景特性，但是开发了线上智慧餐饮发展经营新模式，同时智慧餐饮保持了新经济下的活力，是一个非常完美的一个社会餐饮新形态。

    现在疫情期间，给了线上团餐订购模式发展的一个机会，建立在一群人聚集订餐的基础上，可以自主的选餐和互动，都会产生大量的消费，这些消费，都是一个团体生产的。社区智慧食堂线上订餐和智慧团餐订购都属于智慧餐饮的一种，都是通过线上互联实现餐饮的业态。

    随着线下数字化快速发展、线上线下餐饮销售渠道的打通，智慧餐饮目前正在进行线上线下的大融合，形成“线下体验，线上购买”等智能模式；而“线上下单，门店自提”等策略实现下单取餐无缝对接，也可使订餐过程更加流畅。