发布日期:2021-01-26
随着各种线上智慧餐饮模式的出现、场景应用技术的成熟运用,各种餐饮管理方法论的应用,线上智慧餐管理运作的效率、人效都开始得到提高。那线上智慧餐饮订餐模式的竞争核心点在哪呢?
第一、智慧餐饮服务系统竞争
对于线上智慧餐饮企业来说,食品、服务是企业核心,用户的服务质量、还有餐品的质量关系了企业的口碑,对企业的影响是非常大的,做餐饮的都会与食品打交道,在食品安全方面,人们也是十分关注的,对于智慧餐饮企业来说,一定要做好品控及服务方面的工作。
第二、客户体验感客户的体验感直接关乎了企业订餐量,不好的可以体验感容易造成客户流失,好的客户体验感会增加客户粘合度,增加客户回头率,因为做线上餐饮是消费者一个高频刚需的产品,消费者体验感好,会反复的购买。
第三、餐饮线上线下段的交互
做智慧餐饮企业现在很多是在线上进行的,为了满足消费者的需求,线上的口碑可以带动线下餐饮门店的发展,让做餐饮企业的产品更有品牌化,这方面一般是结合使用智能软件来达到线上线下结合的效果。
第四、配送
在做好了品控之后,很重要的一点就是配送,对于线上餐饮企业来说餐品配送是连贯每一个环节的,一旦配送没有做好,每一个环节都会受到影响。
如果服务及餐品品质是餐饮企业的核心,那么配送仅次于之,也是非常重要的,配送会同时影响到餐品的质量,客户的体验感,造成客户口碑的问题。