我国校园传统食堂发展了十多年，但还是存在着很多如选餐环境简陋，购餐流程落后,排队结算难，就餐环境拥挤等等问题。

    我们都知道校园的就餐除了满足基本学生的生理需求之外，还有一个重要作用是学生的社交与生活平台，一方面传统的学校食堂供餐环境与供餐品种已不能满足学生日益增长的就餐需求，而在食堂方面，面对就餐高峰期大量学生在同一时刻就餐的压力，如何通过对学生就餐环境和供餐品种、就餐流程再造，通过改善学生就餐环境，精准配备食材，提高学校食堂的管理效力呢？在传统食堂的基础上打造实现全面精准的校园智慧食堂便是给学生最好的礼物。

搭建校园线上订餐平台

    戈子科技云餐系统是一套较为完善的智慧食堂线上订餐系统，设有微信公众号、微信小程序、应用程序等渠道，包括在线充值管理、消费记录查询、信息通知发布、营养数据分析等后台管理，多方式，多层次统计分析和财务结算，使运营商管理更加方便。

    通过设计开发智慧线上订餐系统，校园智慧食堂就每周可以推送不同的餐食供学生选择，以满足不同学生的个性化选餐需求。每天的线上发布不同的自助餐套餐，餐品都由不同的菜品组成，满足学生多样化选餐需求，提供多样化的营养。

智慧食堂后台管理系统

    学校食堂管理者可以设置了每周选餐预约的自动开启和关闭功能，结合学生的实际选餐数量及后台设置的各区域座位数，动态匹配每一套餐的就餐区域。

食堂智能化取餐模式

    为了节省学生集中食堂选餐时间，将选餐操作前移，极大地缩短了取餐时间，提升了就餐区域的服务能力。凭二维码在相应区域取餐，学生提前一周在家打印一周的就餐凭证，每天一张二维码就餐凭证，同时学校提供自助查询机打印。当然学生也可以利用手机选餐二维码，直接取餐。

多维度数据化统计管理

    戈子科技智慧食堂后勤管理系统可以随时设定后台食堂用料营养数据库，学校食堂在每周设定套餐时，将对应套餐的用料进行勾选，系统可自动计算出套餐的营养值并显示。这为后续支持学生个性化用餐营养分析提供了依据。通过对学生连续几周的营养值分析结合学生身体健康数据，为学生推荐更适合于学生身体发展的营养套餐。

线上场景就餐智能结算区

    通过设置智能结算区，学生自选选菜之后，直接在智能结算区的视觉结算台上自助结算，这种方式不仅能为高峰时期起到分流作用，还能减少人工错算收银的风险。视觉结算台，采用了AI智能识别，针对被摄像头抓取的菜品图片进行智能分析，从而快速得出菜品的名称以及价格进行结算。现在戈子科技的菜品识别技术已经非常成熟，其视觉识别结算的效率非常高，是传统餐饮店的人工结算的几倍以上。目前，在戈子科技推出的视觉结算台，通过菜品识别技术能快速识别的时间可以达到0.05秒左右。用户整个自行就餐结算的过程，最快仅需2秒而已。

模块化就餐区域

    学校食堂按照智慧食堂场景搭建划分为多个就餐区，结合就餐流线导航的分区信息，按图索骥，到指定餐区。学生能够做到跨年级跨班级混合就餐，学生在吃饭的时间还能认识新朋友。

    借助智慧食堂场景搭建，满足了学生的个性化就餐需求。改变了学生就餐模式，改变了食堂工作方式，改变了学校对食堂就餐的管理模式，实现了就餐流程再造，一定程度上解决了传统就餐问题，创新了服务形式，提升了整个食堂的就餐效能。