自古至今吃饭都是重要问题，随着更新迭代的时间里，我们对智享生活的要求也在逐渐变高。生活品质，离不开对菜肴的依赖。

    然而，若是传统的餐厅，首先跃入脑海的便是等待与不便捷。不能智能点餐，只能乖乖排着长队。若是需要赶时间的上班族，想要吃一顿像样的午餐便成了一种奢望。因此，在这样的情况下，物美价廉，快速便捷的智慧餐厅称重结算模式便应运而生。

    智慧餐厅称重结算模式以物联网和云计算为代表的技术掀起了计算机、通信、信息化发展的，网络功能开始为社会各行业和社会生活提供全面应用。对于智能餐饮全场景来说，信息化是必然的趋势。

    在我们很多的智能餐厅的模式，都是利用新型的技术与互联网进行结合打造新的智能化的餐饮场景应用。餐饮行业的竞争压力非常的大，很多的商家在追求服务的同时，对于智能化的要求也是比较高。该种餐饮模式主要是采用RFID射频技术与智能称重结算技术进行结合，通过智能称重结算系统来提升自助化取餐结算就餐一系列流程的速度，减少结算出错的概率，用户自助化取餐的方式有效提高就餐效率。

    智慧餐厅称重结算系统会在后台详细的记录结账的金额，方便商家进行管理整个餐厅的运营情况。智慧餐厅称重结算系统对出入库、盘点报损、成本核算进行多方位统计分析，同时可以通过供应商管理APP，可以查看采购单、订货单等，随时掌握食堂经营状况。食堂信息化有利于打通食堂产业链壁垒，连接订餐、取餐、就餐流程，能为餐厅经营者辅助决策提供有力支撑。

    智慧餐厅称重结算模式在餐厅的应用，旨在提升消费者就餐体验，优化经营，降低成本。目前，戈子科技智慧餐厅称重结算模式中，智能的就餐终端设备已经在全国很多企事业单位食堂开始使用，不仅能够大大提升效率，降低人工成本，提升顾客体验，还能降低浪费。

    同时，餐饮管理者也会用到一些专业性的系统，对产生的大量消费数据进行分析，从而在食品安全、人员管理、食品采购上提出优化方案。

    智慧餐厅称重结算模式最大的优势在于：1.智慧售餐系统降低了人工成本，减轻了服务人员工作强度，提高了利润率。

    戈子科技智慧食堂依托高新科技，优化供餐服务，推行自助按需取餐模式，让顾客想吃多少夹多少，丰俭由人，同时采用一菜一价、自助称重的计费方式，即使打一块红烧肉，也可实现按克计费，让节约管理更加数字化、清晰化。

    在戈子科技智慧餐厅称重结算模式助力下，餐厅能够扎实得推进节约粮食工作，为餐厅带来了新的管理体验，让“光盘行动”获得更显著效果。

    粒粒食材皆优选，人间有味是清欢。智慧餐厅称重结算模式的开创，是引领新的风尚。智慧食堂更是智能化的革命。

    互联网+智能技术的模式下，在利用AI称重结算技术保证餐厅智能化运营的同时，也是利用了互联网的云计算能力。对菜品的消费进行计算，根据整体消费的行为习惯调整整个餐厅的菜品，保证商家收益的大化。