中国核电漳州核电智慧食堂项目背景：

    漳州核电项目位于福建省漳州市境内，漳州核电厂是福建省首个在项目起始阶段就按照第三代AP1000核电技术论证的成熟沿海厂址。项目规划建设6台AP1000核电机组（1、2号机组为华龙一号，土建施工单位：中国核工业二四建设有限公司），总装机容量约750万千瓦。其中，一期工程建设4台机组，装机容量500万千瓦，建成后年产值可达150亿元，年利税超过50亿元。专家分析，在福建省积极发展核电，实现能源供应多样化，有利于进一步满足福建经济发展对电力的需求。

中国核电漳州核电在未实施智慧食堂项目改造前，存在的问题有：

    1、食堂工作人员需要为就餐人员点餐、打菜等服务工作，占用服务量多，人工成本增加；

    2、员工对菜品、售价等信息不清楚；

    3、食堂就餐时间集中，就会造成排队拥挤，影响了就餐效率和就餐体验；

    4、传统的管理方式，成本不可控，浪费严重。

戈子科技智慧食堂AI视觉结算解决方案：

    戈子科技智慧食堂联合漳州核电食堂打造智慧自选就餐场景，以简化的就餐模式，提高员工就餐体验。

    食堂工作人员提前在系统后台录入菜品价格、分量等信息，员工在结算时结算台会自动识别该菜品信息以及价格等信息，并且显示在显示屏上，让员工对自己的消费明细一目了然。而且该智能设备无需人工干预，结算台自助识别价格也会自助核算整单价格，3秒内就能完成结账，这种方式不仅减少了人工工作，又便利了员工就餐，提高就餐体验。

    同时戈子科技智慧食堂为漳州核电食堂提供了两种支付方式，员工可使用人脸识别/刷卡的方式进行支付，人脸识别拥有高达99.9%以上的准确率，安全可靠。

戈子科技智慧食堂方案优势：（价值）

    视觉结算台时运用图像识别技术实现快速计价且自助支付的终端结算设备，采取一盘一价的规则对餐具菜品进行定价，相应的价格的菜品用对应的标价餐具盛装，设备通过菜品、形状、颜色进行识别结算，不会出现那种因在餐具内镶嵌芯片而出现“高温失效、芯片老化”等问题。

    视觉结算台自助识别、结算的过程不超过三秒，使用视觉结算台可以有效避免在客流量高峰期的时候顾客因为长时间的排队而影响用餐体验，提升结算效率，极大提高就餐满意度。

    戈子科技智慧食堂管理系统实现食堂后厨进销存管理和食品安全监管的功能，保证食堂管理的优化，精准统计数据，帮助食堂管理者的管理技术优化，真正做到成本可控，精准备餐。

    食堂的升级改造、智能化设备的应用，让漳州核电食堂从成本、管理到整体形象方面都能得到很大的改进，使食堂运营效率直线上升，对食堂运营者和食堂就餐者起到了双赢的作用。