餐饮智能化促进了整个行业的效能革命，一些品牌餐厅有在积极地布局智能化设备，智慧食堂称重计费模式的智能化弥补了堂食、外卖无法满足的碎片化饮食场景，改善食物浪费问题。

    戈子科技推出了“智慧食堂称重计费模式”，智慧食堂称重计费模式是通过智慧食堂场景应用RFID设备、称重计费设备和人脸识别设备，实现自助称重取餐，精准到克，无感支付。有效节省食堂的人工成本，减少食物浪费。

    人脸识别绑定系统：餐桌旁设有托盘绑定机，用餐者第一次取餐时食堂放置托盘区域在进行刷脸绑定。托盘绑定机在一秒钟内通过识别用户面部信息绑定托盘。

    智慧餐盘：餐盘内安装RFID芯片，用于检测放置在该区域的托盘，读取取餐账单和就餐者人员信息。

    称重计费：通过打菜前后智能称重结算台的重量变化，计算取餐重量，精确到克，根据菜品单价，实现智能称重计费。

    营养分析：根据用餐明细，向食客发送营养报告，计算营养成分摄入量，计算个性化健康饮食提醒。

    戈子科技针对食堂服务员还提供管理员卡，用于在智能秤上使用管理卡轻松实现加菜、补菜、更换菜品等等管理操作。

智慧食堂称重计费模式的方案优势有哪些？

1.减少等待时间，提高服务效率

    将人工结算转为自助结算，提高了结算效率，缓解了食堂排队的问题；

2.无需人工干预，降低运营成本

    选菜、付款无需服务员干预，降低人工成本；

3.杜绝浪费，勤俭节约

    自助称重计价，精确到克，吃多少，带多少，食物不浪费；

4.营养监测，健康饮食

    采用戈子科技智慧食堂称重计费模式自助餐称重计费，细化营养成分管理和管理模块，跟踪食客营养，让用户吃得更健康。

    节约粮食、反对浪费的声音和行动自上而下从未停止。近年来，全社会开展了光盘行动。从餐厅饭馆到学校食堂、家庭餐桌，光盘行动不仅是一句响亮的标语，更是一种活泼的节俭美德态度。智慧食堂称重计费模式就是让人们能够按照自己的食量而选餐，吃饭时吃多少拿多少，不扔剩饭菜。